にんじんクッキー

おやつレシピ comments(0) - beeva
 

□材料
にんじん1本
薄力粉50g
全粒粉50g
オリーブオイル小さじ1

□作り方
1.にんじんをすりおろす
2.すりおろしたにんじんに、全粒粉、薄力粉、オリーブオイルを混ぜてこねる。
3.冷蔵庫で5分ほど休ませます。
4.生地を綿棒で伸ばして生地を好きな型で抜く。にんじんの繊維で型が抜きにくいので、スプーンですくって、適当な大きさで間隔をあけて、ならべていくのもいいですよ♪
6.160度のオーブンで約30分焼いて下さい。オーブンによって焼き加減が変わってきますので
 焦げないように様子をみながら焼いて下さいね♪

おやつですので、あげすぎに注意して下さいね。

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